Как разводятся муларды. Выращивание мулардов в домашних условиях
Утки муларды – французский гибрид, созданный в 60-х годах прошлого века. Они считаются лучшими мясными птицами этого вида. Если обзавестись суточными утятами, спустя 3 месяца легко получить с них 3-4 кг мяса. Кросс неприхотлив в содержании, устойчив к болезням, подойдет даже начинающим птицеводам.
Происхождение породы
Гибрид получили путем скрещивания мускусной и пекинской уток. Эти птицы принадлежат к двум разным видам, потому их потомство бесплодно. Индоутка живет в Америке, а пекинская – в Азии. Встретиться в природных условиях птицы не могли, потомство получили селекционеры.
Родительские породы были популярны в домашних хозяйствах многих стран. Но каждая мясная разновидность имела свои недостатки, от них удалось избавиться в процессе выведения гибрида.
Индоутки отличаются такими качествами:
- вкусное питательное мясо без специфического запаха;
- небольшая масса, которая утятами набирается медленно, вес взрослой утки – 2,5 кг, селезня – до 5 кг.
Особенности пекинской породы:
- мясо качественное, но жирное;
- вес набирается быстро, но в последние месяцы больше за счет жира;
- птицы шумные и неаккуратные, это создает проблемы при содержании.
Гибрид получил от мускусного родителя высокие мясные характеристики, спокойный характер. От пекинского – скорость набора веса. Но в отличие от пекинской разновидности, кросс не имеет склонности к ожирению. Массой гибрид превосходит породы, которые стали его родоначальниками. Сейчас практикуют спаривание мускусных селезней с различными породистыми утками. Но изначальная пара (индоутка и пекинская) порождают лучшее потомство.
Описание породы
Утки породы мулард – это крупные белые птицы с черными отметинами на голове. Оперение меняется, если мускусного селезня скрещивали не с пекинской, а с другой породой. Птицы выглядят солидно, туловище мощное, плотное, немного удлиненное. Крылья плотно прилегают к бокам. Ноги желтые, укороченные, хорошо развитые. Клюв желтый, удлиненный, голова маленькая.
Птицы отличаются спокойным нравом, они не шумные. В условиях содержания нетребовательны, имеют хороший иммунитет, редко болеют. Они чистоплотны, а если регулярно убирать птичник, во дворе не будет никакого запаха.
Селезни в 3 месяца весят 3,5-4 кг, к 4-5 месяцам жизни достигают массы гуся – 7 кг. Самки всего на 500-600 г легче самцов. Мясо этих бройлерных птиц содержит лишь 3% жира, оно нежное и сочное на вкус. Селезней выращивают из-за особого сорта печени фуа-гра, в 4 месяца, на момент забоя, она имеет массу 500-550 г.
Достоинства и недостатки
Муларды считаются одним из лучших гибридов на современном рынке, выращиваются в промышленности. Они имеют целый ряд достоинств:
- неприхотливость и переносимость температурных перепадов;
- пернатые быстро набирают вес на любых кормах, потому затраты на выращивание небольшие;
- хороший иммунитет;
- скороспелость, уже в 3-4 месяца уток советуют резать;
- высокое качество мяса, которое напоминает гусиное;
- чистоплотность, что позволяет производить не одно лишь мясо, но и перья с пухом;
- уравновешенность, пернатые не кричат, не сбегают с подворья.
Есть у породы мулард и свои недостатки. Главный из них – невозможность разводить потомство в домашних условиях. Яйца остаются неоплодотворенными. Для получения кросса требуется родительское стадо из пекинских и мускусных пород. Но для начинающих птицеводов разведение становится проблемой. Самцы не всегда хотят спариваться с самочками другой разновидности. Результат скрещивания не всегда положительный.
Особенности содержания
Гибрид часто содержат на крупных фермах. Самок выращивают напольным способом в больших птичниках. Селезней закрывают в клетках и интенсивно кормят для наращивания печенки фуа-гра. Выращивание в домашних условиях муларды тоже хорошо переносят. За ними просто ухаживать, кормление проходит без трудностей.
Птичник
Перед тем, как заняться утками, важно оборудовать птичник. На 1 м² размещают до 3 особей. Под птичник легко переделать любой сарай. Он должен быть сухим, без признаков плесени и сквозняка. Если сарая нет, нужно построить специальное помещение для птиц.
Лучший строительный материал – дерево. Птичник рекомендуют сделать на высоте 30-50 см от земли. Пол для дезинфекции покрывают тонким слоем гашеной завести. Сверху стелют солому либо сено. Опилки использовать не советуют, они накапливают влагу, которая вредна для уток. Температуру внутри поддерживают на уровне 16-18 °С, влажность – 60-70%. Помещение должно хорошо проветриваться.
С южной стороны устраивают лаз. Его загораживают дощечкой высотой 5-10 см. Лаз должен закрываться надежной дверцей. Крышу птичника делают наклонной, чтобы дождь стекал и не проникал в помещение. Обязательно закрыть все щели, чтобы не допустить сквозняков и проникновения грызунов. Освещение делают как естественным, та и электрическим. При длинном световом дне птицы лучше растут. Отопление не требуется, на зиму птицу не оставляют.
Место для выгула
Площадку для выгула делают из расчета 1 м² на одну особь. Идеальный вариант – выгул возле водоема. Тогда птицы смогут плавать, питаться ряской и водной растительностью, что позволит экономить на кормах. Без воды утки муларды тоже хорошо растут.
Выгульную площадку огораживают сеткой. Для маленьких утят сверху делают сетчатое покрытие, чтобы их не украли хищные птицы. Обязательно оборудуют навес, под которым птицы будут прятаться от солнца в жаркий летний день. Утки должны гулять по двору не меньше часа. В теплую сухую погоду они находятся вне помещения целый день.
Кормушки и поилки
кормушки и поилки ставят и в птичнике, и на выгульной территории. Для взрослых особей используют емкости длиной 10 см и шириной 23 см, для молодняка, 10 см и 14,5 см соответственно. На улице делают мобильные кормушки, их помещают внутрь шины. Тогда они не будут переворачиваться, а транспортировать такие емкости легче. Сверху на кормушках делают перегородки, чтобы птицы не разбрасывали корм и не залезали внутрь. Посуда для воды, зерна и влажных кормов должна быть отдельной.
Разведение молодняка
Разведение мулардов – это вполне осуществимая задача. Для начала покупают либо инкубационное яйцо, либо заводят родительское поголовье.
Чтобы разводить гибридов из яиц, понадобится инкубатор. Подойдет стандартный, для куриных яиц, хотя инкубация имеет свои особенности. Температуру в первую неделю поддерживают на уровне 38-38,2 °С, затем снижают до 37,8 °С, а в последние дни – до 37,5 °С. Влажность вначале должна быть равной 60%, в конце – 85-90%. В середине цикла инкубации материал проветривают по 15-20 минут в день и увлажняют, 4-6 раз в сутки яйцо переворачивают. Выход утят мулардов из инкубатора низкий, до 60-70%.
Требования к родительскому поголовью:
- На 1 мускусного селезня берут 4-6 пекинских уточек. Возможно и другое соотношение – пекинский самец и 4-6 индоуток самочек. Но в таком поголовье результаты хуже, как и при попытке вывести гибрид после парования индоутки с прочими домашними разновидностями.
- Оптимальный возраст пернатых – 7-10 месяцев.
- Размножение происходит в апреле или мае.
- Собирают материал через 7-10 дней после начала спаривания и яйценоскости, т.к. сперва процент его оплодотворения низкий.
- Яйца хранят не больше 7 суток.
- Под одну наседку кладут 15-20 яиц.
- Опытных и надежных наседок сохраняют 3-4 года, селезней – 5-6 лет.
Если селезень не хочет спариваться со светлыми пекинскими утками, их спину окрашивают в темный оттенок. Яйца лучше держать под наседкой, тогда выводимость их будет 70-100%, а выживаемость птенцов – около 95%.
Разведение в домашних условиях муларды приемлют, но результат не всегда получается удовлетворительным. Ведь качества родителей часто отличаются от стандарта. Потому заводить родительское поголовье советуют опытным фермерам, для начинающих задача сложна. Многие говорят, что сначала стоит покупать не яйцо или родительской поголовье, а суточных птенцов на откорм. Стоят они 240-260 рублей за штуку.
Уход за птенцами
Правильный уход за маленькими утятами во многом определяет их дальнейшую выживаемость и сделает разведение рентабельным. Птенцов помещают в просторный ящик. Температура в первые дни – 28-30 °С. На исходе первой недели жизни молодняка ее начинают снижать на 1-2 °С в сутки, пока не доведут до 20-23 °С. Месячных цыплят постепенно переводят на взрослое содержание. К тому времени они уже оперяются, становятся крепкими и активными.
Свет до 1 дня горит над утятами круглосуточно, затем его уменьшают на 60 минут в сутки, пока не доведут до 16-17 часов. Подстилку делают из старых газет или бумаги, чистят ее 2 раза в день. Потом ее заменяют на солому с сеном. Поилки устанавливают закрытого типа, чтобы утята их не пачкали. В 3 недели молодняк начинают выпускать во двор, в месяц муларды уже купаются.
Откорм молодняка и взрослых уток
Для быстрого роста кормить мулардов нужно правильно. В магазинах продаются специальные гранулы для питания маленьких утят на начальном этапе. Если их не покупать, до 10 дней птицам дают смесь из сваренного яичка и каши (кукурузной, овсяной, ячневой, пшеничной). В эту мешанку с конца первой недели крошат зелень, ряску. Сразу после рождения рекомендуют залить в клювики слабый раствор марганцовки для предупреждения кишечных инфекций.
Маленькие утята муларды самостоятельно не питаются. Поэтому им на спинки высыпают корм. Так птенцы лучше замечают подвижные предметы и начинают склевывать еду друг с друга. Со 2-3 дня они уже будут подбирать пищу с мисочек. Дают питание утятам 6-8 раз в сутки.
Меню утят в первые 3 недели состоит на 20% из протеинов на 1 г кормов, и из 2800 калорий на 1 кг еды. После этого возраста выбирают способ выращивания породы мулард – интенсивный, наполовину интенсивный или экстенсивный. В первом случае птицу не выпускают из сарая, кормят специальными гранулами с 17% белка в составе. Обязательно ведется таблица прироста массы, по ее показателям корректируют рацион.
Экстенсивный метод предусматривает свободный выгул, кормление зерном, мешанками, овощами и зеленью. Рацион питания взрослой птицы содержит такие продукты:
- Зерно и бобовые (кукуруза, пшеница, ячмень, овес, горох, красная фасоль). Это источник углеводов, он хорош для быстрого набора массы.
- Отходы пищевой перерабатывающей промышленности (барда, отруби, дрожжи, жмых и шрот из подсолнуха, источники витаминов и жиров.
- Сочные корма включают водные растения, траву (люцерна, крапива, клевер, ботва), силос, овощи (капустные листки, морковка, кабачки, тыква).
- Корма животного происхождения (мясокостная мука, обрат, кисломолочные продукты, мелкие рыбешки). Если утки муларды имеют доступ к водоемам, они самостоятельно поедают лягушек, головастиков, мальков, улиток.
Кормят птиц 4 раза в день – 2 раза дают влажные мешанки, 2 раза – зерно. В сутки 1 особь получает 340 г корма. При наполовину интенсивном кормлении зерно заменяют готовым комбикормом.
Наиболее рентабельно кормить уток 90-120 дней. За это время они достигают своей максимальной массы 4-6 кг. После 4-х месяцев жизни у уток начинается линька, они худеют. Перед убоем птице 4-6 часов не дают есть и сокращают количество воды. После забоя тушки желательно в кратчайший срок ошпарить и ощипать. Если начинать выращивание поголовья в апреле, то за сезон можно откормить 2 партии.
Откорм селезней на печень
Селезни муларды – это источник печени фуа-гра, которая высоко ценится на рынке, используется для готовки французского традиционного блюда. Поэтому гибрид получится выгодно развести. В первые 3 недели самцов выкармливают по общему стандарту. С 21 дня их помещают в тесные клетки, ограничивающие движение, начинают кормить едой с высоким процентом протеинов и крахмала. Такой рацион рассчитан на 4 недели.
Когда возраст самцов – 2 месяца, их переводят на насильственное кормление. Дают специальные гранулы либо изготавливают шарики из гороха и молотого зерна. Их запихивают в горло посредством особых приспособлений. За сутки селезень должен съесть 1,8 кг зерна. Режим насильственного кормления длится 2-3 недели, после чего птиц отдают на убой.
Болезни уток
У породы мулард сильный иммунитет. Но и этот вид болеет, если не обеспечить ему правильный уход. Описание и характеристика некоторых распространенных патологий:
- Аспергилез. Грибковое заболевание, которое передается через воду, корма, воздух и поражает поголовье, живущее в сыром помещении. Больные птицы вялые, теряют аппетит, тяжело дышат. На последней стадии они хромают, падают на ноги из-за паралича. Лечить патологию пробуют медным купоросом, нистатином. Если эффекта нет, больных особей приходится забивать.
- Белковый дефицит. При недостатке протеинов в меню утки клюют друг друга, выщипывают перья, в результате чего лысеют. Решает проблему изменение рациона, включение в него витаминов и микроэлементов, дополнительного источника белков.
- Клоацит. Причина болезни – недостаток витаминов. Клоака у птиц краснеет, покрывает тонкими пленками, они постоянно щипают ее. В запущенной стадии, если лечение проводилось плохо, появляется гной. Пораженный орган смазывают йодом, цинковой мазью, уткам дают витамины.
Правильный уход и кормление способны предупредить любое заболевание и вырастить птицу без падежа. Против распространенных инфекций существуют прививки. Делать вакцинацию обязательно, иначе легко потерять все поголовье.
Заключение
Выращивание уток мулардов – это выгодное предприятие. По весу они догоняют гуся, но набирают его в 2 раза быстрее. На одну особь за период откорма нужно потратить приблизительно 25 кг корма, который стоит совсем недорого. Если использовать мешанки, овощи с огорода, речные растения и травы, затраты будут совсем небольшими. С разведения этого гибрида для домашних потребностей легко начать собственный бизнес и создать небольшую утиную ферму.
Утки мулард - интересная порода, которая привлекает к себе внимание птицеводов. Мулард - крупная порода со светлым и продолговатым клювом, тёмными глазами. Туловище имеет удлинённую форму с большими крыльями. Ноги короткие, жёлтые. Хвост небольшой и средне развит.
Это достаточно красивая утка чаще всего белая с чёрным пятнышком на голове. Самцы и самки различаются между собой только массой в 500 г. Селезни имеют более серый оттенок туловища с тёмными крыльями.
Мулард быстро достигают массы в 3,5 - 4 кг.
Птица спокойная, опрятная и быстро набирает вес. Разводят утку для получения мяса и печени, из которой готовят такой деликатес как фуа-гра.Отличительной характеристикой породы является её стерильность. Хоть самец и может покрыть самку, а она отложит , но утята никогда не выведутся.
Получить муларда можно, скрестив селезня пекинской породы с уткой .
Особенности разведения и выращивания в домашних условиях
Лучше всего сводить птиц и мускусной пород в 7 - 10 месяцев. Этот возраст считается наиболее оптимальным.
Яйца будущих мулардов в инкубационный период хранятся в горизонтальном положении. При этом придерживаться необходимо следующего температурного режима:
- первая неделя - 38 градусов;
- 7-8 дней - 37 градусов;
- к 30 дню - 35-36 градусов.
Именно через месяц и будет первое потомство. В конце высиживания утку необходимо силой убрать с кладки, чтобы птица её не повредила.
В холодное время года надо помогать утке высиживать яйца: дополнительно можно поставить обогреватель, который будет поддерживать постоянную температуру в 20 - 23 градуса.
Опытные птицеводы делятся своими советами по мулардов:
| Срок | Температура | Влажность | Поворот | Опрыскивание |
| До 7 дня | 38-38,2 | 70% | 4 раза за 24 часа | нет |
| 8-14 дней | 37,8 | 60% | До 6 раз в сутки | нет |
| 15-25 день | 37,8 | 60% | До 6 раз в сутки | 2 раза в сутки по 20 минут |
| 26-28 день | 37,5 | 85 – 90% | нет | нет |
Охлаждение яиц проводят следующим образом:
- вначале необходимо открыть и проветрить помещение на 20 минут;
- в воду добавить марганцовку;
- каждое яйцо из пульверизатора 2 раза в сутки.
Выращивание птенцов муларда опирается на следующие условия:
- температура в помещении;
- освещение;
Первую неделю освещать помещение с утятами надо постоянно. Затем с 11 часов дня на протяжении 16 часов.
Температура в помещении должна поддерживаться в пределах 20 - 30 градусов. Гулять на улице можно в солнечную, тёплую погоду.
Утятам муларда тредно самостоятельно есть в первые дни жизни. Можно кормить их специальными смесями из ветеринарной аптеки. Или же прислушаться к таким советам:
- принудительно дать каждому птенцу из пипетки слабый раствор марганцовки;
- сварить вкрутую яйцо и растереть его с варенной кашей, эту смесь положить на тёмную поверхность.
В первые 30 дней жизни в каши стоит добавлять нежирные творог и молоко, ряску. Кормят взрослых птиц кукурузой, пшеницей и комбикормом.
Условия содержания и ухода
Во время разведения этих уток придерживаются таких условий:
- закрытое, комфортное помещение;
- площадь из расчёта 1 м² на 3 головы;
- хорошо, если рядом с будет находиться луг, на котором мулард сможет пастись в поисках полезных веществ;
- просторный двор: 1 м² на 1 птицу.
Утка - мулард нуждается в минеральной подкормке: мел, известняк, яичная скорлупа.
Болезни
Утки этой породы отличаются крепким здоровьем, потому что птица неприхотлива к условиям содержания. Может стойко переносить холод.
А вот отсутствие гигиены негативно скажется на муларде. Если корм будет несвежим, находиться в пыли, то птица может заболеть . Симптомами его станут:
- тошнота;
- слабость;
- плохой аппетит;
- учащённое дыхание.
В этом случае в воду следует добавить раствор купороса, а в корм специальное средство. Доза будет зависеть от веса птицы.
Если утка выдёргивает себе перья, лысеет, то ей явно не хватает витаминов. Стоит проанализировать её рацион, улучшить его.
Болезнь клоацид - ещё одна возможная проблема для уток этой породы. Вызывается она тоже нехваткой витаминов в питании. Если её не лечить изначально, то потом будет нужно принимать такие меры:
- провести профилактику всех птиц;
- почистить зону, которая была повреждена;
- слизистую смазать йодом и обработать цинковой мазью;
- также использовать мазь с .
Главным профилактическим средством против болезней уток мулард будет чистота содержания и правильное питание.
Муларды - выгодная именно для домашнего содержания. Они быстро набирают вес, не привередливы в питании, не требуют особенного ухода за собой. Очень вкусная печень - будет ещё одним позитивным отзывом.
Но именно из-за того, что утка этой породы не размножается естественным путём - её не очень выгодно содержать на фермерских хозяйствах.
На птицеводческих фермах можно нередко встретить уток мулардов. Это гибрид таких пород, как Мускусная и Пекинская утка. В дикой природе не встречаются, их выводят специально, так как подобным скрещиванием удается избавиться от недостатков этих двух пород.
Птицы быстро набирают в весе, у них отменные вкусовые показатели и печень, которую благодаря диетическим особенностям широко используют для фуа-гра.
Первые муларды были получены птицеводами путем скрещивания домашней пекинской утки с индоуткой. Начиная с 1960 годов во Франции активно выращивается утка мулард. Описание гибрида показывает его необычный вид, что помогает отличить этих уток от других пород.
Взрослые особи больше своих предков – пекинской и мускусной уток. Туловище плотное, сбитое. Весят сравнительно много. Голова среднего размера, клюв, по форме вытянутый, имеет светлый цвет. Глаза темные.
Шея длиннее по сравнению с представителями Пекинской породы. Крылья плотно прижимаются к несколько удлиненному корпусу. Ноги желтого цвета. Окрас может быть разным, но наиболее распространенные цвета – темный и белый.
Птица вырастает до убойного веса в четыре килограмма за три-четыре месяца. Пекинские утки съедают такое же количество корма, но при этом количества мяса у них меньше. Диетическая печень – вот еще одна важная особенность, которую имеют утки муларды.
На фото утка мулард
Уточки породы мулард
Утки муларды на фото
Разведение в домашних условиях легкое и позволяет начать целый бизнес, связанный с деликатесным и вкусным мясом и печенью.
Особенности поведения мулардов
Практически все фермеры и разводчики сходятся во мнении, что данный гибрид не проблемный. Несмотря на то, что муларды умеют немного летать, они не нуждаются в подрезании крыльев. Из-за своего большого веса они неспособны перелететь через забор. Если хозяин не задается целью выращивать этих уток круглый год, а разводит мулардов «для себя», на зиму их не оставляют.
Считается нецелесообразным держать уток более трех месяцев, когда они уже достигли убойного веса. Выводить потомство они неспособны, выращивание ради мяса и печени – единственная цель разводчика.
Важно. Благодаря скрещиванию, муларды получили положительные качества от обеих родительских пород, потеряв при этом практически все негативные.
Их характер и особенности поведения специально избавлены от негативных черт своих предков.
Считается нецелесообразным держать уток более трех месяцев.
К примеру, мускусные утки растут медленно, отличаются повышенной теплолюбивостью и сильным инстинктом насиживания. Масса самки мускусной утки всего лишь около одного килограмма. Эти черты пропадают при скрещивании. Но остаются такие, как чистоплотность, беззвучность и высокие вкусовые качества мяса.
Пекинские утки нечистоплотные, шумные и жирные, а не мясистые. Это пропадает при скрещивании, но остаются такие черты, как скороспелость, холодостойкость, большая живая масса.
Муларды – представители мясного направления птицеводства. Их скороспелость и способность очень быстро, по сравнению с другими видами уток, набирать вес делает привлекательными для фермеров.
Утки Муларды являются мясными представителями вида.
Уже в четырехмесячном возрасте живой вес достигает отметки в шесть килограмм, а то и переваливает за нее. Плюс самка весит всего лишь на полкило меньше самца, что также является превосходными показателями в мясном производстве.
Убойный вес утки муларды набирают к двум месяцам. Он составляет 3,5-4 кг. При этом жира будет мало, даже если кормить животных очень щедро. Забой проводится на 60 и 90 днях жизни птицы. Это связано с тем, что где-то на 70-м дне у уток начинается линька.
Держать уток дольше трехмесячного срока финансово невыгодно, ведь они уже достигнут своего максимального забойного веса, а так как они стерильны, то утят не выведут, даже если будут нестись.
Уже к 2 месяцам уточки Муларды набирают убойную массу.
Поголовье проще и лучше всего обновлять маленькими уточками с завода. Тема яйценоскости у мулардов не находится в плоскости птицеводческой дискуссии, так как самки почти всегда не доживают до момента, когда бы могли нестись. Поэтому содержание мулардов для производства яиц не практикуется.
Еще один важный момент, ради которого стоит разводить уточек – их печень. Вес органа достигает 500-550 грамм (против 300-400 у других видов). Его охотно используют для паштета фуа-гра.
В Европе мулардов разводят в промышленных масштабах. При этом основное предназначение – печень для фуа-гра. В России же уток больше выводят на частных подворьях. Если вы посчитали, что содержание этого гибрида приемлемо и выгодно, то для начала необходимо понять, каким образом организовать процесс.
В России уток мулардов больше выводят на частных подворьях.
Разведение уток можно начинать такими способами:
- Покупка яиц с последующим выведением утят в инкубаторе.
- Покупка птенцов или молодняк.
- Самостоятельно скрестить селезня мускусной утки и нескольких самок пекинской породы. Можно и наоборот.
Если устраивает самостоятельное выведение гибрида, нужно учесть, что успешное скрещивание возможно при наличии некоторых факторов:
- Правильно выбранный сезон. Благоприятными для этого являются середина весны и первая часть лета.
- Возраст птиц должен быть в пределах 7-10 месяцев.
- Условия . Наилучший результат наблюдается, если держать вместе 4-6 самок с одним активным самцом. В идеале, их необходимо содержать отдельно либо в обособленной постройке, либо выделить для них отдельный выгульный дворик. Спариваться птицы начнут не сразу, у них должен пройти некоторый период адаптации.
- Половая активность . Иногда черно-белый селезень не хочет оплодотворять белых уток Пекинской породы. Тогда спины самок красят черной краской, и самец начинает на них реагировать.
Благоприятными для разведения являются середина весны и первая часть лета.
Обратите внимание. Выводимость утят сильно зависит от способа. Так, под наседкой потерь почти не наблюдается: процент выводимости 80-100%. В инкубаторе эти показатели значительно ниже – не более 60%.
Утки – водоплавающие птицы, и для их правильного и полноценного развития важно присутствие рядом с птичником водоема. Так, в том числе, улучшится качество их мяса. Если водоема поблизости нет, и обустроить его невозможно, рядом с птичником надо установить емкости с водой, чтобы муларды могли там купаться.
Площадь рассчитывают по формуле: три утки – минимум 1 м. кв . Разводчики с опытом рекомендуют в качестве подстилки использовать солому, причем ее слой должен быть толстым. В птичнике должны находиться кормушки, хорошо подойдут корыта.
Разводчики с опытом рекомендуют в качестве подстилки использовать солому.
Утепление и устройство вентиляции производится, если в планах круглогодичное выращивание большого количества птиц. Так или иначе, температура в помещении не должна быть ниже отметки в 16-18 градусов, влажность находится на уровне около 60%.
Количество кормежек до двухмесячного возраста составляет три (если птица приобщена к водоему). По достижению этого возраста птиц можно кормить только два раза.
Рацион не сильно отличается от того, чем кормят других уток. Они хорошо питаются зернами кукурузы и пшеницы, а также комбикормом. С 15 дня можно кормить мулардов кормом собственного приготовления. Это – смесь из кукурузы, ячменя, овса, отрубей, шрота, рыбной и костной муки. В качестве «зеленого» дополнения используют тыкву, капусту и морковь.
Муларды неприхотливы к своему меню, поэтому считается, что они хорошо растут и развиваются на любом сбалансированном корме.
Уток Мулардов кормят так же, как и другие породы уток.
Вот примерный состав корма, который можно приготовить самостоятельно:
| Продукт | До 1 месяца | Молодняк |
| Кукуруза | 50% | 45% |
| Пшеница | 15% | 15% |
| Подсолнечный жмых | 17% | 15% |
| Сухой обрат | 3% | — |
| Мука рыбная | 7% | 4% |
| Мел | 1% | 1% |
| Ячмень замоченный | — | 8% |
| Жир | 1% | — |
| Мука травяная | — | 1% |
Кормление должно состоять не только из натуральной еды, но также из минеральной подкормки. Это дополнение к основному питанию позволит быстро и правильно сформироваться оперению, клюву, улучшит пищеварение и повысит общий иммунитет.
Уткам мулардам необходимы минеральные подкормки: ракушка, гравий, известь.
Для этой цели делаются отдельные специальные кормушки, в которые кладутся:
- Ракушки.
- Скорлупа от яиц.
- Гравий.
- Известь.
- Купленные в магазине специальные добавки.
Параллельно устанавливаются поилки. Они обязательно должны быть глубокими, так как муларды используют их не только для утоления жажды, но и для прочистки дыхательных путей.
Важно. Кормушки и поилки должны всегда быть чистыми, а их содержимое – свежим.
Перед помещением яиц в инкубатор нужно провести с ними ряд подготовительных мероприятий. Не нужно закладывать яйца, которые сильно загрязнены. Налипшую грязь счищают ножом или попросту смывают водой комнатной температуры. Скорлупа у яиц мулардов хрупкая, поэтому процедуру нужно проводить аккуратно.
Утят мулардов выводят в инкубаторе.
Яйца нуждаются в периодическом переворачивании. Эта процедура проводится дважды в день, утром и вечером. Переворот совершается на 180 градусов. В первую неделю инкубации о переворачивании нельзя забывать ни в коем случае : без нее эмбрион с высокой вероятностью может прилипнуть к скорлупе, а нужно, чтобы он развивался в положении по центру яйца.
Яйца, прошедшие процедуру мойки, можно хранить только пару дней, поэтому, как только они высохнут, их лучше всего сразу заложить в инкубатор. Утки выводятся разное количество дней в зависимости от условий: до 35 дней на птицефермах и 28-33 дня в домашнем хозяйстве.
О чем необходимо помнить:
- Яйца находятся в горизонтальном положении. Это уменьшит количество яиц, которые поместятся в лоток, но позволит вылупиться более сильным особям.
- Определяющим периодом инкубации можно назвать первую неделю. Температура в этот период должна быть на уровне 38 градусов. Далее, на протяжении срока, температура медленно снижается до 37, а потом, в самом конце, и до 35-36 градусов.
- Первые маленькие муларды появятся на 30-й день. К этому моменту термометр должен показывать 35-36 градусов. Первое время утята должны находиться в таких температурных условиях.
- Для повышения уровня иммунитета у молодняка проводят его стимуляцию путем кратковременных снижений температуры.
Яйца в инкубаторе всегда лежат на боку.
Первую неделю общая температура птичника – 20-22 градуса, а у источника тепла – не больше 28. В будущем температуру можно снизить до 18. Если на дворе хорошая погода – утят постепенно приучают к выгулу. В этот период кормежку проводят каждые два часа.
Утята, которые приобретены у других разводчиков, должны быть приучены к кормлению. Их желудочкам для начала устраивают промывание слабым раствором марганцовки. Цвет его должен быть бледно-розовым. Первая еда – влажная сыпучая смесь, состоящая из вареного яйца и зерновой каши. Надо следить, чтобы эта смесь не забивала им клюв, ведь птенцы еще несамостоятельные.
По прошествии нескольких дней мулардов приучают к натуральному корму, добавляя в вышеописанную смесь свежую зелень. Когда утятам пойдет вторая неделя, им дают толченый картофель. В это же время маленьких мулардов можно допускать к водоему.
Утят начинают приучать к выгулу в хорошую и теплую погоду.
Если такового не имеется, придется самостоятельно вылавливать для них ряску . Без нее у птиц не будет сформирован иммунитет, ведь вода – естественный ареал обитания уток.
Обычно муларды устойчивы к негативным внешним воздействиям, но даже они подвержены некоторым болезням:
- Аспергиллез. Грибок. Появляется при неправильном содержании уток, когда пыль от несвежей соломы или корма вдыхается животным. Смертность – 50%. Симптомы: вялость, рвота, отсутствие аппетита, частое дыхание.
- Выдергивание перьев. Когда мулард слишком часто чистит перья, он начинает их вырывать. Причины: грязный тесный птичник, нехватка минералов и витаминов. Надо устранить источник грязи и усилить витаминно-минеральный комплекс как дополнение к корму.
- Клоацит. Воспаление в клоаке. Усилить питание витаминами A и D.
Муларды могут страдать от аспергиллеза, выдергивания перьев или клоацита.
Достоинства мулардов
Вот основные положительные качества уток мулардов:
- Утки чистоплотны.
- Характер спокойный.
- Мясо отличается превосходным вкусом и при этом оно нежирное и сочное.
- Быстрота набора веса не сравниться с другими породами.
- Птицы аккуратные.
Прежде, чем прочесть отзывы от владельцев, посмотрите видеоролик об утках мулардах.
Куриное мясо прочно завоевало место на нашем столе. Хорошо налаженное производство, низкая цена, высокие потребительские качества. Иногда задаешь вопрос – может мы находимся в плену иллюзий. Ведь во дворах наших предков кур было не больше другой птицы. Даже обычный стол был намного разнообразнее – утка, гусь, дичь. Может увлекаясь одним видом мяса мы многое теряем. Посмотрим на наших соседей. Вся Юго-Восточная Азия предпочитает темное мясо утки. Традиционная Китайская медицина говорит, что мясо утки сбалансировано по «инь» и «янь», «жар» и «холод».
Немного истории
К счастью утка возвращается на стол. Последнее время кряки стали все чаще встречаться у фермеров. Появились новые породы, ведутся эксперименты с гибридами. В том числе с межвидовым скрещиванием.
Важно! Определяющим фактором для определения качества кросса служит показатель сколько растут птицы. Чем быстрее она набирает вес, тем экономически эффективнее ее содержать.
Ярким представителем такой птицы являются уткогусь и мулард. Селезень мускусной утки с домашней птицы имеет отличное потомство. Спокойные, чистоплотные муларды дают мясо, имеющее хорошие вкусовые качества, и самое главное более качественное фуа-гра, чем традиционная гусиная печень. Даже знаменитые французские фермы значительно переключились на новый гибрид. Уже к середине первого десятилетия нашего века 35 млн мулард выращивалось на фуа-гра и только 800 тысяч гусей. Традиционно на откорм печени оставляют только самцов.
Описание гибрида
Внешним видом муларда напоминает сразу обоих своих родителей – мускусную и пекинскую утку. При этом они значительно массивнее родительской породы.
Другие особенности:
- удлиненное туловище;
- длинная мощная шея;
- желтые лапы.
Цвет пера по преимуществу белый, за исключением черной шапочки на голове. Взрослый селезень может весить до 7 килограмм, что даже для гуся считается не плохим показателем. Масса печени достигает полу килограмма. Показатель белее чем достойный. Самочка немного изящнее. Отстает в весе на 500 грамм и печень не такая большая. Зато очень вкусное мясо.
Птица практически не несется. Следовательно, потомство ждать бесполезно. Что не мешает для хорошо поставленного хозяйства самостоятельно получать гибрид, имея родительскую стаю. Разведение не представляет большого труда.
Свои спокойным нравом птица заслужила уважения среди фермеров, включая крупные хозяйства. Но, и в домашних условиях такая птица будет украшением двора. Уход не отличается от общепринятого для уток. Как для любой другой птицы, яйцо инкубируют весной, чтобы к летнему сезону птица подросла. Уже набирала вес на выгульных площадках. Ночь стая должна проводить в птичнике. Особо беспокоиться об утеплении сарая не нужно. При этом особенно качественными делаются полы. Утка плохо отражает атаки различных хищников, может пострадать при ночном нападении.
Птица не переносит грязные и влажные полы, обязательно используется сухая подстилка:
- опилки;
- стружка;
- солома.
Площадь помещения рассчитывается из нормы 1 квадратный метр на 3 головы. Выход птице делается с южной стороны. Обязательно предусматривается порожек, но не выше 5-8 сантиметров.
Выгульная площадка обеспечивает птице свободное перемещение. Рассчитывается из нормы 1 квадратный метр на утку. Площадки оборудуются специальными кормушками с поилками. Можно сделать своими руками, но лучше использовать покупные устройства.
Как правильно кормить
В первые дни жизни птица нуждается в особенном внимании. Кормление зависит от возраста птенца:
- Суточные утята требуют особой опеки. С первых дней им дают мелко рубленое вареное яйцо.
- На десятый день можно переходить к хорошо измельченному зерну, если нет возможности использовать комбикорм.
- Важно! Для кормления уток с первых дней, выпускается специализированный стартовый корм. Состав комбикорма полностью соответствует рациону питания утят.
- После двух недель добавляют ряску, мясокостную муку, отруби.
- Через месяц уже переходят на рацион взрослой птицы, начинаю давать мешанку.
У птицы всегда должен быть свободный доступ к чистой воде и минеральным добавкам:
- измельченная скорлупа;
- известняк;
- минеральный песок.
Важно! Муларды не склонны к ожирению и их не ограничивают количеством корма. Она будет только набирать вес, не накапливает жира.
Особенности отращивания на фуа-гра
Желающие получить фуа-гра должны знать некоторые особенности содержания селезней:
- На первом этапе, в течение 3 недель утенок содержится на общем режиме.
- Далее, содержание отличается. Птицу пересаживают в узкую клетку, ограничивают ее движение. В течение 4 недель рацион обогащают крахмалом с белками.
- Последние 8-10 недель переходят на принудительный откорм. Используя шнек с трубкой, селезню заталкивают по 1,8 кг зерна за день. Размеры печень значительно увеличиваются. Опытный специалист при прощупывании может определить, когда птицу нужно отдавать на забой.
Остальная птица выращивается обычным способом. Утку практически не оставляют на зиму. За 3 месяца она уже набирает вес до 4 кг, дальше растет медленнее. Решение, когда резать зависит от потребности хозяина. В центральной России, обычно выращивание продолжают до установления отрицательной температуры.
Характерные заболевания
Муларды обладают крепким здоровьем. Утята практически не болеют. Птица не страдает авитаминозом. Для них нет смысла устраивать особые условия содержания. Но, о некоторых заболевания надо иметь представление:
- Аспергиллез, заражение наступает при появлении в подстилке и старом корме грибка. Утка становится вялой, пропадает аппетит, проявляется рвота. Процесс развивается быстро. На последней стадии появляются выделения из носа, возникает паралич ног с крыльями. При 50% заболевыаний наступает летальный исход.
- Выщипывание перьев, проявляется у птиц, которые находятся на бедном рационе питания, или содержатся в плохих условиях – грязь, помещение не проветривается. Борьба с заболеванием простая – соблюдение санитарно-гигиенических норм и сбалансированное питание.
- Клоацит. По описанию на клоаке утки проявляется слизь. При прогрессировании заболевания, возникает гной. Требуется чистка клоаки, обработка йодом, с последующим нанесением цинковой мази. При своевременном лечении, утка быстро вернется в строй.
При любом случае следует придерживаться правила – гораздо проще болезнь предотвратить, чем потом ее лечить. Стоит соблюдать все санитарные нормы содержания уток, внимательно за ними наблюдать, начинать лечение при первых проявлениях признаков заболевания.
Особенности гибрида
Выбирая для выращивания в домашних условиях гибрид мулард, следует знать, что они хорошо адаптируются к любым условиям содержания, не боятся пониженной температуры, не прихотливы в питании.
Без всяких сомнений к достоинствам относятся:
- чистоплотность;
- спокойный нрав;
- быстрый набор веса;
- хорошее здоровье;
- не прихотливость в питании.
Утка очень простая при содержании. Если есть водоем, она практически все лето не будет требовать к себе внимания и в основном питаться подножным кормом.
Основной недостаток мулард – они не дают потомство. Для воспроизводства надо содержать две родительские линии, заниматься скрещиванием. Второй вариант, использовать покупных утят. Достаточно одного летнего сезона, чтобы на год обеспечить свою семью полезным, вкусным и качественным мясом.
Водоёмы Декор Для сада Инженерные системы Ландшафтный дизайн Обустройство Озеленение Постройки Растения
Толкование значения отдельно каждой карты можно узнать в справочнике на нашем сайте. Простые можно все сразу посмотреть на отдельной странице. На просторах интернета можно найти толкование сочетания карт Ленорман. Наиболее из
Ирина КамшилинаГотовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя)) Содержание Уже из названия становится понятно, что данное блюдо готовится с использованием картофеля. Многие хозяйки знают, как приготовить обычный суп с картошкой, но мало кому извест
Обычая завешивать зеркала черной тканью после того, как в доме кто-то умер, прочно укоренился в культуре. Довольно часто люди завешивают не только зеркала, но все зеркальные поверхности – например, телевизор или панели, хорошо отражающие изображение. Даже
